めんおうブログ

国家公務員からラーメン業界への転職を決意した、30代男性(妻、子2)の経験と思いと挑戦。時々、本などのブログ

ビジネス

プロの仕事とは、こういうことだったんだ。「最高の一杯」を求めるお客様との真剣勝負。

前書き 感じたこと 前書き 数日前から「麺場」を少しずつ経験させてもらっている。お店での営業は、お客様との真剣勝負であることを強く感じたので、これについて記録したい。 なお、麺場とは、厨房担当のことであり、お客様に給仕するホール、麺場とホール…

「あなたの記事、途中まで読んだけど長くてやめました」という妻の言葉に返す言葉がなかった。

前書き 感じたこと 前書き 昨日の仕事帰りの電車、妻からのラインで言われた一言が、わたしの最近の悩みの核心を突き過ぎて、返す言葉がなかったので記録しておきたい。 感じたこと 「昨日投稿した記事が、スマートニュースに載ったみたいだよ」と、仕事帰り…

ラーメン店従業員が思う、ラーメン店に行ったら、是非みなさんにしてみてほしいこと。

前書き ラーメン店従業員が思う、ラーメン店に行ったら是非してもらいたいこと 前書き わたしは、1月にラーメン店に転職してから毎日タダでまかない(ラーメン)を食べるようになった。それまでは、わたしも妻もラーメン好きだということもあって、おいしい…

ベンチャー企業の弱さを見た。このままではまずい、と思った。

前書き 確信したこと 前書き 先日、朝礼担当(記事本文で細部説明)を任された。この際、この会社は、勢いはすごいが、ベンチャー企業としての決定的な弱さがあるな、と確信したところがあるので、これについて記録しておきたい。 確信したこと 昨日わたしは…

五感を使って、徹底的にスタバを味わった結果を文章にしたら、7,000文字を超えた。

前書き 五感を使って徹底的にスタバを味わった結果 まとめ 前書き 今日は仕事が休みで、しかも、妻が子供を連れてママ友と遊ぶ、ということで日中に完全フリータイムをもらうができた。某氏関係の記事への反省を神様が見ていてくださったのだろうか。 仕事も…

ブラックとホワイトの狭間で。

前書き 感じたこと 前書き 社員として1か月半ラーメン店に勤め、ブラック企業的な風がわたしにも吹きはじめているような気がするので、これについて感じたことを記録しておきたい。これまでは、ラーメン店での楽しいできごとや、心にしみたことを記事にした…

朝は希望とともに目覚め・・・。これこそが、快眠して朝すっきり目覚める方法なのではないだろうか?

前書き 感じたこと 前書き 転職してから、これまで苦手だった朝の早起き(すっきり目覚めること)を難なくこなしていることに、最近気づいた。なぜかを考え、思い当たったことがあるので、記録しておきたい。 感じたこと 「朝は希望とともに目覚め、昼は懸命…

日本語界最強の、「ありがとうございます」の実力について。

前書き 感じたこと 参考記事 前書き 他の方が書いていたブログを読んでいたら、先日わたしが経験して感じたことと同じ内容が記事にされていた。わたしにとっても、新しい発見となった経験であるので、記録しておきたいと思う。(当該記事については、下の「…

最優秀店長賞受賞者と話した。どの業界でも、トップを走る人には共通する「強さ」がある。(転職後30日目)

去年の最優秀店長賞を受賞された方とお会いする機会があったので、その時に感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月30日】 0645起床 0740~0845出勤 0900~1300仕込み、サブ 1300~1400休憩 1400~1800仕込み、…

納得のいく手帳の選び方について熱く語りたい(2冊使い)。

納得のいく手帳の選び方を体験に基づいて紹介しています。

ついに出ました。アレが。子供に言うことを聞かせ、効果的に育てるための教育法は、これだ!(転職後26日目)

アレ、というのは、うんちのことです。うんちが嫌いな人はこの記事は読まれないほうがいいと思います(←いや、好きな人はごく少数だから!)。現在3歳で、年度が変わってすぐに4歳になる長男がついに一人でうんちをすることに成功したので、これについて記…

ラーメン店の年中無休と深夜営業は、継続できないだろう。(転職後26日目)

先日、わたしが投稿した記事を読んでいただいたアザゼルさんから、飲食店が年中無休にこだわる理由に関しての質問コメントをいただきました。これについては、ラーメン店の現場で働いて感じていること、企業一般について勉強していることがあり、これについ…

とんでもなく降っている雪から学ぶこと。(転職後22日目)

雪がとんでもなく降っていて、明日の出勤のことを考えるとしておいた方がよかったことがあったので、記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月22日】 休養日(店は年中無休) 感じたこと 東京ではとんでもなく雪が降っている…

最近腰が痛い。痛くならないために気を付けること。(転職後22日目)

最近腰が痛いのが気になっていました。その対策を考えたので、記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 腰痛対策 まとめ 参考記事 本日の業務内容 【1月22日】 休養日(店は年中無休) 腰痛対策 最近腰痛がひどい。腰の周りが痛いのである。 わたしは…

飲食企業はブラックなのかどうか、考えてみた。(転職後17日目)

入社後約3週間経つが、転職を検討していたときに妻が言っていたことを思い出したので、それについて最近思うことを関連させて記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月17日】 0815起床 1345~1445出勤 1500~2300サブ(休憩…

ついに投資信託を購入した。(転職後17日目)

ついに投資信託を購入したことについて、記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 購入したことなど 本日の業務内容 【1月16日~17日】 2030帰宅後作業 0200就寝予定 購入したことなど 最近、投資した方がいい、ということを、うるさいくらいにいろん…

「頑張りすぎない」というより、その本質は「力をコントロールする」ということである。よって、頑張りすぎないためには・・・(転職後15日目)

本日も一週間ぶりの休日でした。家族で渋谷に遊びに行き、そのことを記事に書きたかったんですが、先ほど家に帰ってきて他の方の書いたブログ記事を読んでいたら、気になるテーマを見つけてしまったので、それに関するわたしの意見をまとめたいと思います。…

元国家公務員幹部が説明する「省庁の経費削減が進まない理由」と「その責任の所在」

わたしは、〇〇省の幹部職員として約10年間勤務してきました。 10年も働くと、その自分の仕事だけではなくて、組織の動き方や成り立ちがわかってきます。 わたしの転職の理由には、様々なものがありますが、一向に改善されない「経費の無駄遣い」というもの…

【永久保存版】30代転職体験談!(転職検討~内定・入社前編)

わたしは、大学卒業後、約10年間公務員として働きながら、もの足りなさを感じ続けてきたところ、平成28年12月、真剣に「転職」について考え始めました。 その日から約1年が経ち、この間の目標である「転職活動」を成功させました。 その転職活動の実情につ…

「転職」の成功とは、「新しい生き方」を納得のいくものにすることだ、ということについて

みなさん、2017年、最後の年になりました。わたしは、一日の時間の流れは変わらないはずなのに年末は速く、年始はゆっくりと時間が流れているように感じます。 年末は、時間の流れが速いものですが、それまでの一年を振り返る機会としてはこれ以上ないものだ…

ゆるく、ずぼらであるために必要な2つの方法

年末も残すところあと2日、みなさん、いかがお過ごしでしょうか? 来年の目標を考えたり、抱負を宣言したりした方もおられると思いますが、わたしも来年もいい年になるように、と目標を掲げ、抱負を宣言しました。 わたしはブログを始めて1か月になります…

夫婦げんかを収める、たった1つの方法

先日、自宅への帰路で現れた「怒りおじさん」にヒントを得て、夫婦げんかが確実になくなる、たった1つの方法、という記事を投稿しました。 参考記事↓ www.zinseitanosiku.com でも、いくら気を配っていても、けんかになってしまうことだって、あるわけです…

夫婦げんかが確実になくなる、たった1つの方法

今日は、最寄りから歩いて帰宅中のところ、なんでこのおじさん、こんなに怒ってるんだろう(そのおじさんは、わたしに対して怒っているわけではないが)、と思うことがありました。 わたしがその時に歩いていた道路は、片側1車線の狭い2車線道路でした。寒…

【30代転職体験談(12)!】退職日の行動(最終登庁日の行動)

今日が最後の登庁日でした。 今日までに身の回りの整理と仕事の申し送りはすべてすませておくことができたので、本日は最後の区切りに心を込めることに専念できました。 今日したことは、退職に関する申告、お世話になった部署への挨拶回りです。(挨拶に伺…

残業を減らし、いい仕事をするための方法(家事、育児にも使えます)(1)

この記事の表題を見て、こんなテーマの記事や本なんて腐ってカビが生えるほどあるよなぁ・・・ と思われた方、その通りですよね。 確かに、残業を減らすための方法、とか、絶対通る企画書の作り方、なんて記事や本は数多くあると思います。 わたしもこれまで…

やりたいことを仕事にする、ということ(2)

あれ?肩の重みがとれたし、世界の見え方が変わった。。。 わたしがパラダイムシフトを経験した瞬間でした。 わたしは、2018年の1月から新しい仕事に就きます(飲食業界)。 転職を本気で考えるきっかけはまさに、パラダイムシフトってやつだったんです。 …

【30代転職体験談(8)!】面接準備、面接に受かるための細かいコツ

面接試験の雰囲気やどのようなことを聞かれるか、などについては先日の記事↓ www.zinseitanosiku.com で紹介した通りです。 この記事では面接準備、面接に受かるための細かいコツについてわたしが実際に実践したものについて紹介したいと思います。 ここで紹…

【ザク読み!(10)】投資なんか、おやめなさい

全般 要約 読んだ感想 全般 今回紹介するのは、 主題:投資なんか、おやめなさい 著者:荻原博子 出版:新潮新書 ページ数:221ページ 所要時間:2時間(ある程度知識があれば飛ばし読みできます) です。 要約 ①投資しましょう、と声高に叫ばれているのは、…

気が進まない2次会を断る方法

あっという間に来た12月も、あっという間に過ぎ去ろうとしています。 でも、2017年もあと1週間ですが、この1週間は飲み会ばかり・・・という方も多いんじゃないでしょうか? しかも、こういう時期の飲み会は2次会(3次会)付き・・・ 気の進まない2次会…

10年間の〇〇省幹部職員としての勤務で分かった仕事のできる人の見分け方

わたしは、1月で仕事が変わるわけですが、これまで約10年間、ある省庁の幹部職員として勤務してきました。 省庁の幹部職員というと、お堅いイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますが、そんなことありません。 成績はピンキリですし、人ですから、性…