めんおうブログ

国家公務員からラーメン業界への転職を決意した、30代男性(妻、子2)の経験と思いと挑戦。時々、本などのブログ

転職

今を生きるわたしたちが、次の世代に伝えていくべきもの。

休日に家族で外出すると、いつも思うことがある。 今日は、家族で都心のデパートに出掛けた。 そのデパートの子供服売り場では、都会人らしいおしゃれをして、ベビーカーを押しながら子供に着させる服を楽しそうに探しているパパやママが。書籍売り場では、…

プロの仕事とは、こういうことだったんだ。「最高の一杯」を求めるお客様との真剣勝負。

前書き 感じたこと 前書き 数日前から「麺場」を少しずつ経験させてもらっている。お店での営業は、お客様との真剣勝負であることを強く感じたので、これについて記録したい。 なお、麺場とは、厨房担当のことであり、お客様に給仕するホール、麺場とホール…

「あなたの記事、途中まで読んだけど長くてやめました」という妻の言葉に返す言葉がなかった。

前書き 感じたこと 前書き 昨日の仕事帰りの電車、妻からのラインで言われた一言が、わたしの最近の悩みの核心を突き過ぎて、返す言葉がなかったので記録しておきたい。 感じたこと 「昨日投稿した記事が、スマートニュースに載ったみたいだよ」と、仕事帰り…

ラーメン店従業員が思う、ラーメン店に行ったら、是非みなさんにしてみてほしいこと。

前書き ラーメン店従業員が思う、ラーメン店に行ったら是非してもらいたいこと 前書き わたしは、1月にラーメン店に転職してから毎日タダでまかない(ラーメン)を食べるようになった。それまでは、わたしも妻もラーメン好きだということもあって、おいしい…

ベンチャー企業の弱さを見た。このままではまずい、と思った。

前書き 確信したこと 前書き 先日、朝礼担当(記事本文で細部説明)を任された。この際、この会社は、勢いはすごいが、ベンチャー企業としての決定的な弱さがあるな、と確信したところがあるので、これについて記録しておきたい。 確信したこと 昨日わたしは…

五感を使って、徹底的にスタバを味わった結果を文章にしたら、7,000文字を超えた。

前書き 五感を使って徹底的にスタバを味わった結果 まとめ 前書き 今日は仕事が休みで、しかも、妻が子供を連れてママ友と遊ぶ、ということで日中に完全フリータイムをもらうができた。某氏関係の記事への反省を神様が見ていてくださったのだろうか。 仕事も…

ブラックとホワイトの狭間で。

前書き 感じたこと 前書き 社員として1か月半ラーメン店に勤め、ブラック企業的な風がわたしにも吹きはじめているような気がするので、これについて感じたことを記録しておきたい。これまでは、ラーメン店での楽しいできごとや、心にしみたことを記事にした…

ランニングを続けられない人の共通点。続けられないことを、ムリして続ける必要ってある?

前書き 考えたこと 前書き 先日、ランニングをしながら考えたことについて記録しておきたい。 考えたこと もう2月も半分を過ぎた。1月に、2018年の抱負を掲げてから1か月半である。抱負を掲げたときには、今年こそは、と思っていたものの、すでにその決心…

ラーメン店の「朝の仕込み」を任された。もう慣れたこの作業が大好きだ。

前書き 感じたこと 前書き 先日から朝の仕込みを任されるようになったので、これをしながら感じたことについて記録しておきたい。 感じたこと わたしは、先日から「朝の仕込み」作業を任されるようになったが、この仕事が大好きだ。一般人めんおうとして朝一…

朝は希望とともに目覚め・・・。これこそが、快眠して朝すっきり目覚める方法なのではないだろうか?

前書き 感じたこと 前書き 転職してから、これまで苦手だった朝の早起き(すっきり目覚めること)を難なくこなしていることに、最近気づいた。なぜかを考え、思い当たったことがあるので、記録しておきたい。 感じたこと 「朝は希望とともに目覚め、昼は懸命…

日本語界最強の、「ありがとうございます」の実力について。

前書き 感じたこと 参考記事 前書き 他の方が書いていたブログを読んでいたら、先日わたしが経験して感じたことと同じ内容が記事にされていた。わたしにとっても、新しい発見となった経験であるので、記録しておきたいと思う。(当該記事については、下の「…

感情的な言動は、超かっこわるい。

前書き 感じたこと 前書き ラーメン店で働いていると、本当にいろいろなお客様が来られる。その中で、今日、とても気になった言動をされている方がおり、これを見て感じたことを記録したいと思う。 感じたこと わたしの勤めるラーメン店には、たくさんのお客…

都心で仕事をするようになって、「節約」もほどほどでいい、と思った。

前書き 感じたこと 前書き 転職をしてから、都心にあるラーメン店に勤めるようになりました。「節約」に対する気持ちに大きな変化があったので、記録したいと思います。 感じたこと わたしは地方出身者であり、都会育ちの人間ではない。田舎者が都会に出てき…

「バズる」体験談。パソコンの前で、茫然とせざるを得なかった夜。

前書き バズるとは バズった記事の紹介 バズる前後の状況 バズった後の状況 今後の方針 前書き 昨晩、わたしは「バズる」という経験をした。ごく普通の一般人が、急に大企業からヘッドハンティングの電話を受けまくったような、驚き8割、うれしさ1割、戸惑…

人生の残り時間について考えたら、「今」の大切さについて再確認できた。(転職後39日目)

息子の発言から考えたことについて記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月8日】 0645起床 0715~0815出勤 0830~1130仕込み、ホール 1130~1200休憩 1200~1800ホール 1830~1945帰宅 0100就寝予定(いつも0130ごろになっ…

毎朝の出勤。新鮮な気持ちで店を開けたい。(転職後38日目)

一週間前くらいから朝の仕込みをするようになり、出勤時間が変わりました。これで感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月7日】 休養日 感じたこと 一週間前から朝の仕込みを任されるようになった。 これまで…

楽しそうに振舞っているだけですよ、というバイトの発言と笑う門には福来る、ということ。(転職後37日目)

職場の更衣室で、バイトさんと話したときに感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月6日】 0645起床 0700~0800出勤 0815~1500仕込み、ホール 1500~1530休憩 1530~2000サブ 2030~2130帰宅 0130就寝予定 感…

妻と久しぶりに時間をかけて会話した。こういう時間が大切。(転職後36日目)

昨日、妻と久しぶりに時間をかけて話したので、これについて記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月5日】 0615起床 0700~0800出勤 0815~1500仕込み、サブ 1500~1530休憩 1530~1700ホール、トイレ掃除 1715~183…

ブログを始めて2カ月。これまでやってきたことをまとめてみます。(転職後35日目)

ブログを去年11月の下旬に開設して、約2カ月が経ち、自分にしっくりくるブログのやり方が固まってきたので、これまでの2カ月でやってきたことと、これからの見通しについてまとめておきたいと思います。また、1月からブログを始めた方も多くおられると思…

店長の手を見た。「手」が伝えること。(転職後34日目)

店長の手を見て感じたことを記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月3日】 0700起床 0715~0800出勤 0815~2000仕込み、サブ(休憩なし涙) 2000~2030まかない 2045~2215帰宅 0130就寝予定 感じたこと わたしは、…

告知です。わたくし、めんおうは、グループを作りました。(転職後33日目)

やっぱり、わたしは食べること、作ることが好きでしょうがないようです。休日は、起きて、食べて、ブログして、食べて、寝て、料理して、食べてます(ほとんど食べてるやん)。 これは冗談として、わたしは、休日は趣味で料理してますが、料理って楽しいし、…

音楽っていいね!(転職後33日目)

転職してラーメン店に勤めるようになってから流行の音楽、というものに触れることが増えて音楽のよさを再確認したので、記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 音楽について感じたこと 本日の業務内容 【2月2日】 休養日 音楽について感じたこと こ…

店長の弱音を聞いた。なんだかうれしかった。(転職後32日目)

新しい会社、店舗に勤めて1か月経ちました。今日初めて店長の弱音を聞き、感じたことがあるので、記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【2月1日】 0630起床 0700~0800出勤 0815~1530仕込み、ホール 1530~1630休憩 1630~…

マニュアルよりも、思いやりのある接客を求めれられる。翻って、私生活では・・・(転職後31日目)

わたしの勤める会社の方針には、マニュアルによる接客を重視しない、というものがあります。これについて感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月31日】 0700起床 0730~0840出勤 0900~1100仕込み 1100~1600…

最優秀店長賞受賞者と話した。どの業界でも、トップを走る人には共通する「強さ」がある。(転職後30日目)

去年の最優秀店長賞を受賞された方とお会いする機会があったので、その時に感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月30日】 0645起床 0740~0845出勤 0900~1300仕込み、サブ 1300~1400休憩 1400~1800仕込み、…

お客様が怒って帰った。店員のイライラは何も役に立たない。(転職後30日目)

数日前、店員のイライラが原因で起きたミスにお客様が怒って帰ってしまったことがあったので、これについて感じたことを記録しておきたいと思います。 (写真はイメージです) 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【1月30日】 0645起床 0740~0845出…

国家公務員を退職し、1か月間飲食店で働いた感想。(転職後28日目)

前職の国家公務員を退職し、今の企業に就職してから2月1日で1か月が経ちます。本日は、1月最後の休日、ということでこの1か月を振り返りつつ、国家公務員を退職し、1か月間飲食店で働いた感想についてまとめたいと思います。 (写真はイメージです) …

DODAの看板を見て、人生の意義を考えること自体に意味について考えた。(転職後27日目)

出勤途中の電車の乗り換えの際に、看板を見て考えたことについて記録したいと思います。 見た看板 考えたこと 見た看板 こんな看板を見た。↓ 見たことのある方も多いと思う。都心の駅にはたくさんあるし、電車の中吊りや、CMにも似たようなものが流れていた…

4人家族で車のない生活を、1カ月やってみてわかったことをまとめる。(転職後27日目)

自動車を売り払ってから1か月が経ったので、その結果、わかったことについてまとめておきたいと思います。 自動車を売却した経緯 メリット デメリット まとめ 自動車を売却した経緯 めんおう家では、結婚当初に新車で日産「ティーダ」を購入して使用してき…

ついに出ました。アレが。子供に言うことを聞かせ、効果的に育てるための教育法は、これだ!(転職後26日目)

アレ、というのは、うんちのことです。うんちが嫌いな人はこの記事は読まれないほうがいいと思います(←いや、好きな人はごく少数だから!)。現在3歳で、年度が変わってすぐに4歳になる長男がついに一人でうんちをすることに成功したので、これについて記…