めんおうブログ

国家公務員からラーメンベンチャーへ転職した、30代男性の経験と思いと挑戦。時々、本などのブログ

趣味

すごい企画を思いついた

人と人の交流を広げ、深め、新しい発見をしつつ、ブログを楽しみ、はてなブログを盛り上げる、すごい企画を思いついた。 思いついてしまったんです。 それは、月一くらいでだれかと会って、何らかのテーマに沿って対談して、それを記事にしてくというもの。 …

漫画ワンピースをもう一度読んでみようと思います。

わたしは、マンガ好きな人に比べて、あまり読まない方だと思います。 それでも、好きなマンガというのはあるわけで、好きなものなら全巻読む、という感じで漫画と付き合ってきています。 わたしが好きで、これまでに全巻読んだ漫画(アニメも含む)は、あし…

【永久保存】頭や心がごちゃごちゃしてきたときにやるべきこと全部まとめる。

↑マインドマップの一例 仕事、家庭、趣味と楽しく充実していても、忙しい毎日を送っていると、頭と心がごちゃごちゃして、生活のリズムが崩れたり、やりたいことができなくなったりすることはないでしょうか? わたしはこのような「頭と心ごちゃごちゃ状態」…

ラーメンを2カ月間毎日食べ続けたら、ヤバそうな症状が出始めたので、逝く前に伝えておきたい。

前書き 食生活が、「一日三食」から「一日二食+お菓子」になった。 舌先にしびれるような感覚がある。 喉が痛いような気がする。 睡眠時間が短くても、朝パッと起きられる。 体重が1.5kg増えた。 不思議なことに、胃もたれ感はない。 夜、脚、足がむくんで…

ラーメン店でやっている、餃子を焼くときの一工夫!!

材料等 紹介する一工夫 感想 今回作った商品(今度の記事では、水を使うものを紹介します) 土日は自宅で一杯!という方も多いのではないでしょうか(ちなみにわたしは明日も楽しいお仕事です・・・)。そこで、この記事では、わたしがラーメン店でやってい…

勝間和代さん、それだけは絶対に違います。一般人代表として、めんおうに言わせて下さい。

前書き 思ったこと(声を大にして言いたいこと) 参考記事 前書き 去年の12月、勝間和代さんがはてな村にに引っ越して来られた。わたしも、チルドさん(有名なブロガーさん)と同じように、村人の一人として村にある勝間さんの大きな家をはたから眺めてきた…

電子レンジだけで簡単調理!豚小間もやし!!

簡単においしいものが料理できるっていいですよね! ちょっと疲れて料理するのが面倒な時や、おつまみに最適なレシピを紹介したいと思います。 材料等(二人分) ①豚小間 250g ②酒 大さじ3 ③片栗粉 大さじ1 ④ごま油 大さじ1/2~1 ⑤鶏ガラスープの素 小さ…

混ぜるだけでできる、激うまバターライス!!

あのね、これ本当に激うまなんです。食べてみればわかるので、是非お試しください!!これ以上は、説明が要らないと思います。 材料等 作り方(所要時間1分) 感想 材料等 ① ごはん 茶碗一杯 ② バター 適量 ③ 醤油 適量 ④ その他お好み調味料(ニンニクチュ…

ラーメン店従業員がこっそり教える、まかない油そば!!

ブログに投稿している時点で、こっそりではなく、胸を張って紹介したいと思います笑。今回紹介するのは、仕事の休憩中にまかないとして作ってもらえる油そばです。販売しているメニューではないので、記事にしちゃっても問題ありませんので、そこは気にせず…

絶対に失敗しない、簡単、とろける生チョコレート!!

めんおう家で、何度も作っている生チョコレートの作り方を紹介します。このレシピ通りに作れば、お菓子作りが初めての方でも絶対に失敗しません。是非お試しあれ!! 材料等 作り方(所要時間チョコづくり10分と冷蔵10時間くらい) 生チョコ作りにおすすめの…

ノアールを食べたときの感動を記録しただけの記事。

前書き ノアールを食べたときの感動 参考資料 前書き 先ほど、仕事の帰り道でスーパーに寄って生チョコの材料を買ってきた。その際に、お菓子のコーナーを見ていて我慢できずに買ったお菓子がある。家に帰り、風呂に入ってすぐに食べた。この時の感動を記録…

鶏肉料理史上一番おいしかった、と妻が評価した簡単もっちりチキン!!

休日の夕食は、わたしが作ることにしていますが、このレシピは、妻が口に入れた瞬間、おいしぃ~、と言い、ひとつ食べるたびに、ホントにおいしいわぁ~、と言っていたものです。実際、とても簡単に作れて、おいしいので紹介します。 材料等(4人分) 作り…

今すぐにでも作れる、サクサク香ばしラスク!!

小腹がすいたので(いつも)さっき作って食べました。明日は休みなので、コーヒーと一緒に・・・夜更かし決定ですね!笑 すぐに作れるラスクを紹介します。 材料等 作り方(所要時間10分) 感想 材料等 ①食パン 1枚 ②オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量…

もはや料理とは言えないレベルの簡単さ! 朝食チーズトースト!!

もはや料理とは言えないレベルのやつを紹介します。もちろん食べ物です。そして、朝食に最適な、短時間、簡単なのに、手が込んでいるようにおいしいチーズトーストです。 材料等 作り方(所要時間5分) 感想 材料等 ①パン 1枚 ②ピザ用チーズ 適量 ③メープ…

家にあるもので誰でも今すぐ、おいしくできる、パラパラチャーハン!!

チャーハンがどうしてもパラパラにならない・・・おいしく作れない、という方、多いのではないでしょうか。わたしもそうでした。。。チャーハンを作ったことはあったんですが、どうしても、店で食べるような味、食感にならないんですよね・・・ そんなある日…

告知です。わたくし、めんおうは、グループを作りました。(転職後33日目)

やっぱり、わたしは食べること、作ることが好きでしょうがないようです。休日は、起きて、食べて、ブログして、食べて、寝て、料理して、食べてます(ほとんど食べてるやん)。 これは冗談として、わたしは、休日は趣味で料理してますが、料理って楽しいし、…

超安くて、おいしい焼きそばを作る方法。本当に簡単ですよ!!

焼きそば、といえば、焼きそば用の麺、肉、野菜・・・といった材料が思い浮かぶと思います。もちろん、普通の材料でもおいしく作れるとは思いますが、ちょっとした工夫でもっと安く、おいしい焼きそばを作れるので、これについて紹介したいと思います。 本当…

ちょっとだけ手を加えた「味噌チーズおにぎり」!みんな大好きな味です。

ぱりぱりおにぎりに続いて、「味噌チーズおにぎり」を紹介します! 朝、妻が寝坊したときなどによく作って食べています。わたしはチーズが大好きなので、本当に簡単に作れておいしく食べれます。 材料等 作り方(所要時間10分) 感想 材料等 ①ごはん 茶碗1…

ごはんを食べない子供でも絶対好きで、簡単に作れる「ぱりぱりおにぎり」!

めんおう家でよく作っているおにぎりを紹介します。これは、わたしが子供のころに親に作ってもらっていたものです。最近思い出して作るようになりました。本当にとても簡単で子供はもちろん、大人でもおいしく食べれるので、みなさんにおすすめです! 必要材…

ちょっとした贅沢な朝ごはん、超簡単でおいしいピザトースト!!

転職後何日目、とかとは全く関係ない記事です笑。 これは、わたしが、みなさんに是非お薦めしたい朝ごはんのメニューを紹介するものです。みなさんがどんな朝ごはんを召し上がっているかはわかりませんが、わたしにとっては、ちょっと贅沢な朝ごはんで、今日…

ポテチの王様、ピザポテトはやっぱり世界一おいしいポテチだった

先日チョコパイについての記事を投稿しましたが、そこで予告した通り、ポテチの王座決定戦が行われました。 出場者は、うちの財政難のため、ピザポテトだけでしたので、不戦勝によりピザポテトが優勝ということに・・・ 冗談はさておき、わたしは、甘いもの…

簡単、豚チャーシュー!絶対おすすめ!!

以前、別のレシピでチャーシューに挑戦したんですが、豚がとても硬くなってしまって、手間と値段のわりにビミョーということになったので投稿しませんでした。 でも、このレシピ、料理の仕方、であれば成功間違いなしなので、是非お試し下さい!! 必要材料…

ラーメンおやじ(町田、味噌ラーメンのお店)

ちょっと用があってやってきたついでに15:30だけど、ラーメン店へ!ということで調べてみると、15:30にやっていて、おいしそうなのがこちら、ラーメンおやじというお店。妻と結婚する前からしょっちゅう町田には遊びに来ておりましたが、初めて行くお店です…

久米川商店(東村山、家系ラーメンのお店)

一足早い帰郷から東京に帰ってきて、行きたくなるお店がこちら、久米川商店です。 どうもここのラーメンには、中毒性があるようで、1か月に1回は食べないと震えがきます(もちろんウソです)。でも、実際しょっちゅう食べに行くくらい好きですね。 今のと…

僕家のらーめん おえかき

実家帰りラーメンシリーズ第2弾ということで、本日は「僕家(ぼくんち)のらーめん おえかき」さんへ行ってまいりました。(第2弾でシリーズ完結) わたしの実家から車で30分のところにある個人店で、以前ネットで見て、実家に帰った時に絶対行こう、と思…

麺場田所商店(味噌ラーメンのお店)

一足先の年末年始休暇、ということで実家に帰っております。 本日は、妻の希望で麺場田所商店に行ってきました。 自宅のある東京にも麺場〇〇、という味噌ラーメンのお店があるんですが、その暖簾(のれん)分け店だそうです。 暖簾分け店というのは、本店や…

お菓子界の王、チョコパイはやっぱり世界一おいしいお菓子だった

お菓子界の王、ロッテのチョコパイの歴史やすばらしさを紹介しています。いやはや、本当においしいやつですよ。これは。

一度は行ってみたい、「いきなり!ステーキ」に行ってみた

もうあっという間にきた年末もあっという間に終わりに近づいてもう18日です。やっぱり冬です。 寒い中、ついに行ってきました。いきなり!ステーキ。 前から気にはなっていて、お店の外から立ち食いでお肉をほおばるお客さんを見るだけで終わっていました。 …

おすすめ!簡単、手間いらずの豚肉料理!豚小間揚げ

とうとう、わたしのたくさんの趣味(浅く過ぎてけっこう広い)のうちの一つである料理について記事にする時が来ました。(だれも期待してない) わたしは、土日は料理をしています。 単純に自分が楽しいのと、楽しみながら妻の助けになれば、と思ってやって…

いつ食べてもおいしいラーメン「町田商店」

自分は、ラーメンが大好きでよく食べに行くのですが(YouTubeですするTVもよく見ます)みなさんは、よく行くお店なんかはありますか? 自分がよく行くお店は、町田商店系列です。 ラーメンは、こんな感じです。↓ いやあ、すばらしい、神々しい。。。じゅるり…